mi mesa
お教室の名前は「mi mesa」。「ミ・メサ」はスペイン語で「わたしのテーブル」という意味です。１人でも多くの方に、わたしの小さな料理教室のテーブルでスペイン料理の新しい発見をしていただけたら、そして「美味しい！」のほほえみが広がりますようにとの思いを込めて。
スペインでの生活で培った本場の家庭料理を楽しんでいただきます。どれも日本の食卓で活躍するお料理ばかりです。また修道院のお菓子、中南米やポルトガルのラテン料理も単発クラスなどを通してご紹介してまいります。
クラスは少人数制。簡単な実習をして頂きながら一緒に作っていきます。できあがりはスペインの家庭に招待されたように食事をワインと一緒にお楽しみください。
クラスのご紹介
現在以下のような内容を不定期で行なっています。
タパスを楽しむ
スペインの楽しいおつまみタパス。おもてなしや持ち寄りのレパートリーが増え、迷うこともなくなり自慢料理となるはず。ピンチョスなども含め7~8品。ふらりとバルに立ち寄った気分でも楽しんでください。(ワインつき）
季節の料理
スペインの郷土料理を中心にその季節にあったお料理をご紹介します。全４〜５品(ワインつき)
定期の季節の料理 10月「栗のパエリア」「栗づくし」12月「クリスマス料理」
他にも
「パエリア名人になる」「チョリソーを作ってみよう」「修道院のお菓子」「干し鱈を使ってみよう」など、また「ラテンサンド」や「本格タコス：メキシコ料理」など中南米の料理などのクラスも不定期で開催しております。
詳しくはこちらのカレンダーからご覧ください。なお、2024年10月のクラスからはこちらの予約フォームをご使用ください。
単発でのご参加、及び体験クラス
どのコースもいつでもお好きなときにご参加可能です。体験でのご参加は1回に限らせて頂きます。
入会金 レッスン料
入会金 7000円（税込：体験後２度目のご参加から派生いたします）
レッスン料 8500円（税込）
レッスン料は材料費、レシピ代を含みます。
場所
京王井の頭線 富士見ヶ丘駅徒歩3分
ご予約、ご入金後にアクセスマップを送らせていただきます。
お持ち物など
エプロンと簡単な筆記用具をお持ちください。
キャンセルについて
ご都合の悪い場合はなるべく早めにご連絡ください。
可能であれば、お振り替えさせて頂きます。
3日前以降の場合はキャンセルとさせていただき、キャンセル料を全額とさせていただきますので、ご了承ください。
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