COOKING CLASS

mi mesa

お教室の名前は「mi mesa」。「ミ・メサ」はスペイン語で「わたしのテーブル」という意味です。1人でも多くの方に、わたしの小さな料理教室のテーブルでスペイン料理の新しい発見をしていただけたら、そして「美味しい!」のほほえみが広がりますようにとの思いを込めて。

スペインでの生活で培った本場の家庭料理を楽しんでいただきます。どれも日本の食卓で活躍するお料理ばかりです。また修道院のお菓子、中南米やポルトガルのラテン料理も単発クラスなどを通してご紹介してまいります。

クラスは少人数制。簡単な実習をして頂きながら一緒に作っていきます。できあがりはスペインの家庭に招待されたように食事をワインと一緒にお楽しみください。

クラスのご紹介

タパスを楽しむ 全6回 月1回
スペインの楽しいおつまみタパス。おもてなしや持ち寄りのレパートリーが増え、迷うこともなくなり自慢料理となるはず。ピンチョスなども含め7~8品。ふらりとバルに立ち寄った気分でも楽しんでください。(ワインつき)

季節の料理
スペインの郷土料理を中心にその季節にあったお料理を毎月1回ご紹介します。全4〜5品(ワイン、パンつき)

単発クラス
「チョリソーを作ってみよう」「修道院のお菓子」「ラテンサンド」「干し鱈を使ってみよう」「栗のパエリア」「クリスマス料理」、中南米の料理などのクラスを不定期で行っています。

・パエリアのクラスはおやすみ中です。単発クラスとして夏に開催の予定です。

カレンダー・詳細・ご予約

体験クラス
どのコースもご参加可能です。初回1回に限らせて頂きます。

入会金 レッスン料
 入会金            7000円
 レッスン料    8000円
お休みしてしまったときは同じクラスがある時にご参加できます。レッスン料は材料費、レシピ代を含みます。

場所
京王井の頭線 富士見ヶ丘駅徒歩3分
ご予約、ご入金後にアクセスマップを送らせていただきます。

お持ち物など
エプロンと簡単な筆記用具をお持ちください。

キャンセルについて
ご都合の悪い場合はなるべく早めにご連絡ください。
可能であれば、お振り替えさせて頂きます。
3日前以降の場合はキャンセルとさせていただき、キャンセル料を全額とさせていただきますので、ご了承ください。


これからのレッスンのお知らせ

 

2021年後期

緊急事態宣言の発令に伴い、5月のスタジオでのお教室はお休みさせて頂きましたが、6月からはまた再開いたします。
 
安心してレッスンを楽しんで頂けますよう、予防対策にも細心の注意を払っていきたいと思っております。
 
消毒、換気、マスク着用、人数をごく少人数とさせていただき、試食中にみなさんが向かい合うことなく間隔をおいて座っていただきますので、どうかご協力頂けましたら幸いです。
 
状況によっては出来上がったお料理はお持ち帰りとしていただく場合もございます(事前ご連絡致します)。ご了承ください。
 
またオンラインクラスも実施中です。
現在はお問い合わせに沿ってzoomでのレッスンをやらせて頂いおりますが、6月からは一般公募とする意向でおりますので、ご興味のある方はこれからの告知をぜひご覧ください。
 
 

・季節の料理 
 
レッスン料:8000円  単発レッスン、体験レッスンとしてご参加可能です。
 
 
・オンラインクラス 
 
パエリア、タパス、ふだん着のスペイン料理、
修道院のお菓子、修道院の料理など・・・・近く詳細をご紹介。