小麦粉から作るフラワートルティーヤで楽しむ、アメリカ生まれのTex-Mex料理
メキシコ料理から発展し、アメリカ・テキサス州で独自の食文化として親しまれてきた「Tex-Mex」。今回のレッスンでは、小麦粉からフラワートルティーヤを作り（昨年とは違うレシピです）、ピリッと辛いバッファローチキンタコスをご紹介します。
トルティーヤチップスにフレッシュなチャンキーサルサ、豆と野菜たっぷりカウボーイキャビア、さわやなライムコールスローなど。デザートは、プリンとチョコレートケーキが一度に楽しめる「チョコフラン（インポッシブルケーキ）」を作ります。
メキシコ料理とはひと味違う、アメリカらしい豪快で楽しいTex-Mexの世界をぜひ。
- 小麦粉から作るフラワートルティーヤ
- バッファローチキンタコス
- ライムコールスロー
- トルティーヤチップス＆チャンキーサルサ
- カウボーイキャビア
- チョコフラン
- レモネードまたはビール