=メキシコ料理 Part3=

開催期間

2025年07月30日 (水)    
11:00 〜14:30

=メキシコ料理 (Part2)=

この夏にメキシコ料理の本を出版することになりました。それに先駆けて、今回は小麦粉を使ったメキシコ北部のタコスとブリトーです。いずれもアメリカのタコスのルーツとなった代表的なメキシコ料理です。ケーキも耐熱器でドカンと焼いて、キリッと冷やす、どれも夏に活躍するレシピです。

     ・手作り小麦粉の北部風トルティージャ

 ・ブリトー(たっぷり具材を包んで巻いて食べる)

 ・北部風ピカディージョのタコス(ひき肉)

・サルサ・マチャ(メキシコ風食べるラー油)

    ・3種のミルクケーキ(コンデンスミルクなどを染み込ませた可愛いケーキ。冷やすと美味しいです)

    ・チェラーダ(塩ライムビール、タヒン添え)。

9000円

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