ふわとろトルティージャと煮込みタパス ＝バルの定番を極める冬のスペイン＝

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とろっとろで崩れない“黄金比”のトルティージャ。
家で絶対に再現できるようになります。

・スペインオムレツ「トルティージャ」
　—とろける半熟＆王道しっかり焼き、両方習得
・煮込みタパス「アルボンディガス」定番家庭料理でありタパスで人気の肉団子の煮込み
・青菜のサラダ（季節野菜）
・クレマ・カタラーナ
・パン＆スペインワインつき