春のバスク家庭料理

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春の魚介と野菜を味わう、バスクの家庭料理。
季節を感じる、軽やかで彩り豊かな春のメニューをご紹介します。

・ポルサルダ（ねぎのスープ、美味しさのコツをご紹介）
・海老と白身魚のパステル
・かにのクレープ
・白身魚と春野菜グリーンソース
・パンチネタ（サン・セバスチャンのクリームパイ）
・ワインorカリモチョ